Magazin 9
Aktuelle und spannende Blogs rund um die Themen Wein, Gastronomie und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!
Insalata Più
Rezept aus dem Ristorante Più Zug
Apfeltarte
Hier im Original
Wolfsbarschfilet
Hier im Original
Spaghettoni Carbonara
Hier im Original
Corriere di Vallocaia – Herbst 2022
Eine lange gehegte Vision hat sich endlich erfüllt: Mit dem neuen Ardore präsentieren wir den ersten Bordeaux-Blend von der Tenuta Vallocaia!
Von Aufbrüchen und Ausbrüchen
Das Temperament eines Vulkans: Graziano Mensi, Küchenchef des Più Zug
«Ich mag keine leichten Weine»
Im Gespräch mit dem Ex-Nationalbankpräsident, Winzer und neuerdings auch Gastronom Philipp Hildebrand.
14 Fragen an Luisa Rossi
Senden auf allen Kanälen: Stylistin Luisa Rossi ist präsent von Instagram über das lineare Fernsehen bis zur Schweizerischen Textilfachschule.
Flour Power
Weltweit schwören Pizzaioli auf das Mehl aus der Caputo-Mühle.
Langer Anlauf zum Traumstart
Was alles passieren musste, bevor das Più Zug im Juni 2022 seine Türen öffnete ...
Le belle cose
Die Details, welche das stimmige Gesamtbild ausmachen.
Bild zum Staunen: Ausgegraben
Ein Wal im Weinberg?
Kunst bei Bindella: Das Wunder des Gewöhnlichen
Rudi Bindella über die Werke des Seeländers Martin Ziegelmüller, welche das Interieur des Ristorante Lorenzini zieren.
5 Sterne Weine
Fünf Entdeckungen mit Rang und Namen. Weil manchmal nur das Beste gut genug ist.
Rising Stars
Noch fliegen sie unter dem Radar – aber wetten, nicht mehr lange? Entdecken Sie jetzt die Stars von morgen.
La dolce vita
Entdecken Sie die süssen Seiten Italiens! Vier flüssige Verführungen für Dessert und mehr.
Bollicine
Diese Schäume sind echte Träume: Lassen Sie es prickeln mit diesen Bollicine!
Barbera & Trüffel
Barbera & Trüffel – ein perfektes Wine-Food-Pairing. Unbedingt probieren und erleben, wie harmonisch der Barbera zu Trüffelgerichten schmeckt.